Analytiker (m/w/d) Rückstandsanalytik - Fachbereich GC (Lebensmittelchemiker/in)

Stellenangebotsbeschreibung:
Das Chemische Institut Burkon Partnerschaft ist ein freiberuflich tätiges Handelslabor mit Sitz in Nürnberg. Seit fast 50 Jahren sind wir als familiengeführtes Unternehmen für unsere Kunden der kompetente Ansprechpartner in Sachen Food Analytics & Legal Consulting. Unser branchenübergreifender Kundenstamm, der von kleinen regionalen Lebensmittelunternehmen bis hin zu international agierenden Global Playern aus den Bereichen Produktion und Einzelhandel reicht, profitiert von unserem breiten Dienstleistungsportfolio. Dieses umfasst neben der chemischen, mikrobiologischen und sensorischen Untersuchung von Lebensmitteln, die Erstellung von (Gegenproben-)Gutachten, das Krisenmanagement vor Ort und die kompetente lebensmittelrechtliche Beratung durch unsere sachverständigen Gutachter. Unser chemisch-analytisches Untersuchungsspektrum umfasst hierbei eine Vielzahl von Inhalts- und Zusatzstoffen sowie Rückständen und Kontaminanten in den unterschiedlichsten Matrices. Bei unseren Untersuchungen greifen wir auf hochmoderne Analysengeräte und state-of-the-art-Methoden zurück.

Zur Unterstützung unseres Teams, bestehend aus Lebensmittelchemiker:innen, Chemielaborant:innen und Chemietechnikern suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n Analytiker:in für unsere Abteilung Rückstände und Kontaminanten. Die Stelle ist unbefristet ausgelegt.

Als Analytiker:in betreuen Sie mit Ihren Teamkolleg:innen die Durchführung und Auswertung von Rückstandsuntersuchungen, insbesondere die instrumentelle Analytik von Pflanzenschutzmittelrückständen (GC-MS/MS) sowie die Extraktion und instrumentelle Analytik von Mineralölkohlenwasserstoffen (MOSH/MOAH) mittels LC-GC-FID. Neben der Routineanalytik, welche auch Labortätigkeiten miteinschließt, wirken Sie aktiv in der Qualitätssicherung ihrer Abteilung mit (einschließlich Dokumentation) und betreuen eigenverantwortlich die Geräte innerhalb Ihres Verantwortungsbereichs.

Als stetig wachsendes Unternehmen bieten wir Ihnen mittel- bis langfristig die Möglichkeit sich innerhalb Ihres Aufgabenbereichs weiterzuentwickeln und zu entfalten, indem Sie u.a. an der Neuentwicklung von Methoden zur Erweiterung unseres Analysenportfolios im Bereich GC-FID, GC-MS und GC-MS/MS aktiv mitwirken und Ihre Ideen in unser modern geführtes Unternehmen einbringen.

Sie verfügen idealerweise über ein abgeschlossenes Studium in den Bereichen Lebensmittelchemie, Chemie oder Angewandte Chemie oder über eine abgeschlossene Berufsausbildung als CTA oder Chemielaborant:in mit mehrjähriger praktischer Erfahrung im Bereich der instrumentellen Rückstandsanalytik, bevorzugt im Bereich Pflanzenschutzmittelrückstände, MOSH/MOAH und/oder Kontaminanten (unter anderem QuEChERS, QuPPe) und GC-MS/MS, GC-MS, GC-FID und/oder LC-GC-FID. Grundlegende Erfahrungen im Bereich allgemeiner Labororganisation (Qualitätsmanagement) sowie umfassende Computerkenntnisse (Microsoft Office) werden vorausgesetzt. Eine Erfahrung mit entsprechender Auswertesoftware (MassHunter, LabSolutions, etc.) ist wünschenswert. Sie sind eine kommunikationsstarke Persönlichkeit, besitzen eine sehr präzise Arbeitsweise und es fällt Ihnen leicht auch unter Termindruck stets den organisatorischen Überblick zu behalten.

Wir freuen uns auf Ihre vollständige, aussagekräftige Bewerbung einschließlich Gehaltsvorstellung und frühestmöglichem Eintrittstermin per E-Mail an:

Dr. Markus Kopp
bewerbung@institut-burkon.de